“让美国再次健康”（MAHA）运动推动健康生活方式，呼吁更严格食品与环境安全监管

2025年6月27日，美国——以“让美国再次健康”（Make America Healthy Again, MAHA）为口号的健康运动正在全美范围内迅速升温。该运动聚焦于提倡更健康的生活方式，揭示环境健康风险，并推动食品标准提升。近期，MAHA倡导者们取得多项胜利，包括促使多家大型食品企业主动去除人工色素、反式脂肪和高果糖玉米糖浆等成分。

食品安全标准升级，人工添加剂受限

在美国卫生与公共服务部部长罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）的领导下，MAHA运动强调“纯净”配料，主张减少糖分、人工色素和种子油等成分的摄入。知名连锁餐饮品牌Steak 'n Shake已宣布将全部油炸食品更换为牛脂烹制，获得了健康部门的认可。越来越多的食品和农业企业正主动与MAHA运动接轨，推动行业变革。

婴幼儿配方食品安全引发关注

针对婴幼儿配方食品中铅、砷等有毒物质的担忧，MAHA运动呼吁政府出台更严格的监管措施，以保障弱势群体的健康安全。相关政策建议已纳入总统特朗普2025年2月签署的行政令，要求MAHA委员会在100天内提交评估报告，并于180天内提出全面应对策略。

政策改革与立法进展

MAHA运动推动多项立法进展。部分州已通过禁止销售含有大部分人工色素和防腐剂的食品法案，计划于2028年生效。其他措施还包括限制饮用水氟化、限制mRNA疫苗使用，以及放宽伊维菌素（ivermectin）销售限制。此外，农业部长和卫生部长均支持限制SNAP（补充营养援助计划）福利购买高加工食品和糖果，部分州已申请相关豁免。

政治人物发声，健康议题升温

随着健康政策改革成为全国性议题，越来越多政治人物公开支持MAHA运动。该运动不仅在传统“蓝州”推动健康立法，也促使德克萨斯、佛罗里达等“红州”加入行动，凸显健康与食品安全已成为跨党派关注的社会议题。

专家质疑与社会争议

尽管MAHA运动获得部分民众和企业支持，但其部分主张（如反对疫苗、质疑水氟化等）也引发科学界和公共卫生专家的广泛质疑。专家指出，某些观点缺乏科学依据，可能误导公众。

展望未来

MAHA委员会将在2025年8月向总统提交全面健康战略报告，预计将为美国食品安全、环境健康与慢性病防控带来深远影响。与此同时，MAHA运动正通过政策、立法和社会倡导，持续推动美国健康体系的转型升级。